Warsztaty kulinarne

To kolejne działania w ramach projektu „Jak to drzewiej u Lasowiaków bywało”. Warsztaty odbyły się 9 i 11 grudnia po zajęciach lekcyjnych. Przeprowadziła je p. Bogusława Styga – nasza szkolna kucharka. Tematem warsztatów były potrawy charakterystyczne dla kuchni lasowiackiej. Podczas wtorkowych dwugodzinnych zajęć uczyliśmy się wykonywać pierogi z kapustą. Wałkowaliśmy przygotowane już ciasto, wycinaliśmy kółka, nakładaliśmy farsz i lepiliśmy pierogi.

Czwartek to dzień słodkości. Tego dnia wykonywaliśmy miodowe ciasteczka. Z rozwałkowanego ciasta wycinaliśmy foremkami różne kształty, smarowaliśmy jajkiem, a potem piekliśmy w piekarniku – oczywiście z pomocą pani Bogusi.

Uwieńczeniem warsztatów była wspólna degustacja przygotowanych potraw, które były smaczniejsze niż zwykle, bo sporządzone własnoręcznie. Była to też okazja do poznania dawnej kuchni lasowiackiej.

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Jak to drzewiej u Lasowiaków bywało. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.